アルギニンたっぷりレシピ!


アルギニン
アルギニンを食事から効果的に摂りましょう~♪

豆腐と油揚げのたまごとじ(2人前)

調理時間5分~15分

豆腐 1丁
油揚げ 1枚
たまねぎ 1/2個
ニンジン 1/4本
エリンギ 中1本
ねぎ 1/2本
たまご 2個
しょうゆ 大さじ1
かつおだし 1カップ
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
すりゴマ 一振り

作り方

1.皮をむいた玉ねぎをくし切り
油揚げは細切り
ニンジンは皮をむかずに細切り
ねぎはななめ切り
豆腐はサイコロ切り
エリンギは石づきを取って細切り

2.お鍋にかつおだし(水1カップ+かつお細粒小さじ1)
醤油(大さじ1)
みりん(大さじ1)
砂糖(大さじ1)
材料(たまご、ねぎ以外)を加えてアクを取りながら煮込む

3.2の上にねぎ、溶きたまごを入れて、ふたをしてひと煮立ちさせる

4.盛り付けてからゴマを一振り
豆腐と油揚げのたまごとじ
アルギニンが豊富な油揚げ
ビタミンB6を含む豆腐・たまねぎ・たまご・ゴマ
脂肪の酸化を防ぐしょうゆ

おかかご飯(1人前)

調理時間2分

今日は、料理するのメンドくさい…など
疲れているときの手抜きメニューとして…

材料

ご飯 1膳
かつお節 1パック
しょうゆ 適量
ゴマ油 適量
すりゴマ 一振り

作り方

1.ホカホカご飯の上にかつお節

2.しょうゆとごま油

3.ゴマを一振り
おかかご飯
アルギニンが豊富なかつお節
ビタミンB6が豊富なゴマ
脂肪の酸化を防ぐしょうゆ

などのメニューを献立の中に組み込んでみてくださいね!(^^)!


1 2 3 4